BeDar Wiki Food #584ヤンニョムカンジャンねぎ、にんにくのみじん切り、ごま、梅エキス、ごま油などで味付けした醤油。コンドゥレナムルご飯や豆もやしご飯に混ぜたり、豆腐のチヂミや海苔に添える。料理情報辛さ辛くない温度常温主な材料にんにく韓国語の原名양념간장BeDarアプリでこの料理をもっと簡単に探せます。アプリをダウンロード関連する料理サムジャン葉野菜に包んで食べる時のたれ。テンジャンにコチュジャンを混ぜ、にんにくみじん切り、ねぎ、ゴマ、ごま油などを加えて作る。好みでナッツを入れる。オカンジャン魚のたんぱく質を加水分解酵素や酸・アルカリで分解して作った醤油。醤油・塩辛・調味料の代わりに使い、キムチ・ナムル・チゲ・スープに加えると深みのある味になる。
