水マンドゥ

小麦粉の皮に肉や野菜を詰めて餃子を作り、スープに入れて煮た料理。

マスの身を刻んで野菜を加え、味付けして小麦粉の皮で包んだ餃子。高栄養低カロリーの代表食で、蒸したり焼いたりして食べる。