バター醤油ご飯

牛カルビや豚カルビを醤油、砂糖、ニンニクなどで作った薬味でじっくり煮込んだ蒸し料理。

ゆで豚をしょうゆダレと一緒に提供するポッサムで、塩気のある旨みと柔らかい肉が絶妙に合う。