Sokkorijjim
Ekor sapi memiliki banyak ruas; dimasak lama mengubah kolagen menjadi gelatin yang baik untuk kulit. Dibumbui dan dimasak lama menghasilkan tekstur lembut dan kenyal.
Info makanan
Temukan makanan ini lebih mudah di aplikasi BeDar.
Unduh aplikasiMakanan terkait
SogalbijjimIga sapi direbus hingga empuk dengan lobak, jamur shiitake, wortel, kacang chesnut, dibumbui kecap. Hidangan istimewa Chuseok, Seollal, dan pertemuan keluarga.
SomeorisuyukDaging kepala sapi direbus empuk, dipotong suapan, dicelupkan ke saus bumbu. Bisa dengan udang fermentasi; membantu pencernaan.