BeDar Wiki Food #15436얼갈이겨울에 논밭에서 대충 키워낸 어린 배추를 일컫는 말로, 국거리나 겉절이, 나물 등으로 다양하게 활용되는 식재료.음식 정보매운정도맵다온도보통원어얼갈이BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터열무얼갈이겨울에 논밭에서 대충 키워낸 어린 배추를 일컫는 말로, 국거리나 겉절이, 나물 등으로 다양하게 활용되는 식재료.얼갈이김치늦가을이나 초겨울에 짧은 기간 동안 재배한 어린 배추를 사용하여 담근 김치로, 아삭하고 시원한 .
