BeDar Wiki Food #233

쏘가리매운탕

손질한 쏘가리에 채소를 넣고 고추장·고춧가루를 풀어 얼큰하게 끓인 매운탕. 깔끔하고 잡냄새가 없어 민물고기 매운탕 중 으뜸.

음식 정보

매운정도화끈한 맛
온도뜨거움
조리법탕/국
주요재료생선
원어쏘가리매운탕
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