BeDar Wiki Food #15438소박이오이나 가지 등의 재료에 칼집을 내고 그 사이에 양념한 소를 채워 넣어 담근 김치의 한 종류.음식 정보매운정도맵다온도보통조리법절임원어소박이BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터얼갈이김치늦가을이나 초겨울에 짧은 기간 동안 재배한 어린 배추를 사용하여 담근 김치로, 아삭하고 시원한 .총각무뿌리가 작고 단단하며 무청이 길게 늘어진 무의 일종으로, 주로 식감의 총각김치를 담그는 데 사용되는 식재료.
