BeDar Wiki Food #396

Myeongtae Jorim

Abadejo cortado, condimentado y estofado largo a fuego lento. Se puede añadir res o cerdo. El caldo picante combina con el sabor fresco del abadejo.

Información

Nivel de picantePicante

TemperaturaMuy caliente

Método de cocciónEncurtido

Ingredientes principalesCerdo, Ternera

Nombre original en coreano명태조림

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Mechurial Jangjorim

Caballa estofada con kimchi añejado