BeDar Wiki Food #886

Carne de costilla

La carne entre los huesos de la costilla, tierna y bien marmoleada. Generalmente se disfruta asada.

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaCaliente

Método de cocciónA la parrilla

Ingredientes principalesTernera

Nombre original en coreano갈비살

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La parte principal de carne de la costilla, notable por su abundante jugosidad y textura tierna.

Carne de costilla ensartada en brochetas y asada.