拉麵炒年糕

切成一口大小的年糕條或細長辣炒年糕用年糕加蔬菜和魚糕，用辣椒醬調料翻炒。

蒜薹即大蒜花莖。切段焯水後用鹽或醬油調味翻炒。與竹節蝦同炒，色香俱佳。