叉牙鱼汤

锅中倒油炒酸辛奇与大蒜，加高汤煮开，辛奇变软后放入罐头秋刀鱼、辣椒粉、蒜末、葱、青椒等收尾。

冻明太鱼加萝卜、茼蒿等蔬菜、豆腐、辣椒粉熬成辣鱼汤。辣味适合冬天，也可不放辣椒粉做清汤。