煎苏子叶

发酵完熟的辛奇切丝拌入面糊中煎制而成，还可加入猪肉丝、鱿鱼、蛤蜊肉等。

血蚶用开水焯一下，加入鸡蛋、面粉、蔬菜搅拌均匀，倒入烧热的平底锅中用油煎即可。是盛产泥蚶的全罗南道的特色美食。