煎辣椒

辣椒切两半去籽，均匀裹上面粉或糯米粉、糯米浆糊，放入锅中蒸熟，再放到阳光下晒至酥脆，最后放入锅中油炸即可。

将牡蛎裹上面粉和蛋液，放入锅中油煎，蘸醋酱油吃即可。