Оджингоккук

Холодный суп: тонко нарезанный огурец заправляют соевым соусом и чесноком, заливают бульоном из воды с уксусом. Освежающее летнее блюдо.

Кальмар, нарезанный кусочками, варят с редькой, луком и зелёным луком в остром бульоне с твенджаном или кочудяном. Освежающий и выразительный.