ओजिङ्गो दपबाप

ढुङ्गाको भाँडोमा सानो एब्लोन र झोलसँग पकाएको भात। सानो एब्लोनमा चपाउने बनावट — समुद्री खानाको स्टूमा पनि प्रयोग।

उगेओजी (बाहिरी बन्दाको पात) भिटामिन, क्याल्सियम र फाइबरले समृद्ध। उमालेर डोयेन्जाङले मसलेदार, हड्डीको झोलमा सिमर र भातसँग सर्भ।