गाल्बी स्टेक

पूरै कुखुराभित्र पसलीको हाड राखेर सँगै उमालेको पौष्टिक सुप। गाढो र गहिरो झोल हुन्छ।

पसलीको झोलमा चामलको नूडल हालेर बनाइएको परिकार। झोल गाढो र ताजा हुन्छ।