ဂျုံခေါက်ဆွဲဟင်းရည်
ကိုဒုံချီကီ' ဟု ခေါ်ရခြင်းမှာ တောင်းတိုင်း ခေါက်ဆွဲက စားသူ၏ နှာခေါင်းကို ထိ၍ဖြစ်။ အာလူး ပလောက်နှင့် ဘတ်ဝီတ် ခေါက်ဆွဲ အမဲသား ဟင်းရည်တွင်။ ကန်ဝုံ မြိမြိ။
အစားအစာ အချက်အလက်
BeDar အက်ပ်တွင် ဤအစားအစာကို ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ရှာဖွေပါ။
အက်ပ်ဒေါင်းလုဒ်ဆက်စပ်အစားအစာ
ပိုလော့ငါးခြောက်တစ်ဝက်ခေါက်ဆွဲအေးအေးသော ခေါက်ဆွဲ ပြုတ်၊ ဆေး၍ စစ်၊ ဆား ပြုလုပ်ထား ကိုဒါရီ (ပိုလက် တစ်ဝက် ခြောက်ထား) ပါ၍ စပ်သော ဆော့စ်ဖြင့် ရော။
ပဲစိမ်းရည်အေးခေါက်ဆွဲအေးသော ပဲကြိုးပင်စေ့ ဟင်းရည်တွင် ခေါက်ဆွဲ။ ပြုတ်၍ စစ်ထား ပဲကြိုးပင်စေ့ ဟင်းရည်ကို ဆားနှင့် ပြုလုပ်၊ ရေခဲနှင့် ယိုလ်မု ကင်ချီနှင့်တွဲ။ နွေ ဟင်း။