海鮮すいとん

出汁にアサリと野菜、すいとんを入れて煮、壺に入れて出す料理。壺の保温で最後まで温かく楽しめる。

カルグクスは小麦粉生地を薄くのばし細切りにして煮た麺。海鮮カルグクスはアサリ出汁にエビ、テナガダコ、貝などを入れてさっぱり仕上げる。