ユッケ石焼ビビンバ

濃厚な韓国味噌ダレ(カンテンジャン)

ふっくらと炊いたご飯に旬の山菜と新鮮なユッケをのせ、ヤンニョムカンジャンで混ぜて食べる。ユッケは脂の少ない臀部や外もも肉を使う。