ヤンニョムチャンオクイ

韓国を代表する料理。炭火で焼くと炭火と肉の風味が調和する。牛カルビは醤油だれ、豚カルビはコチュジャンだれに漬けて焼く。

醤油だれに漬けた牛肉を汁なしで焼き網で焼き、ごまをまぶす。ウルサンのオンヤンの郷土料理。