タノバクトィギム

韓国の建国神話「檀君神話」の食材を活用した料理。白菜キムチの上にエゴマの葉と焼いた牛肉、にんにくを載せて巻き、小麦粉と卵をまぶして焼いて切る。

小麦粉の生地にノビルを加えて鉄板やフライパンで焼いた料理。好みで唐辛子を刻んで入れると辛口になる。醤油につけて食べる。