カムジャタン

血抜きした牛カルビを大根とじっくり煮込んだスープ。豊かな風味と骨ごとかぶりつくカルビの味は絶品。

牛の肉や脚の骨、ひざ皿の骨と肉を釜でじっくり煮込んだスープ。たんぱく質とカルシウムが豊富で、産後や高齢者の滋養食。