BeDar Wiki Food #15419황석어참조기 새끼를 일컫는 말로, 주로 소금에 절여 젓갈을 담그거나 찌개, 조림 등으로 조리하여 먹는 식재료.음식 정보매운정도맵다온도보통주요재료생선원어황석어BeDar 앱에서 이 음식을 더 쉽게 찾아보세요.앱 다운로드근처 데이터꼴뚜기오징어와 비슷하게 생겼으나 크기가 훨씬 작은 해산물로, 식감이 좋아 젓갈을 담그거나 조림, 볶음 등으로 활용.청어등 푸른 생선의 일종으로 기름진 이며, 구이나 조림으로 먹거나 말려서 과메기로도 즐기는 식재료.
