BeDar Wiki Food #305

Mugeunjijjim

Kimchi añejado estofado

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaMuy caliente

Método de cocciónAl vapor

Ingredientes principalesCerdo

Nombre original en coreano묵은지찜

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Corvina preparada entera o en trozos, cocida al vapor y guarnecida. Su temporada es verano y los antepasados la amaban como alimento nutritivo veraniego.