BeDar Wiki Food #823

Sopa de salsa de soja y bonito

Un caldo claro elaborado añadiendo salsa de soja a una base de sopa elaborada con copos de bonito seco (katsuobushi).

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaMuy caliente

Método de cocciónSopa

Ingredientes principalesCaldo

Nombre original en coreano가쓰오장국

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Dubu gasang

Un estofado picante que se prepara hirviendo raya con condimento de chile rojo en polvo y verduras.