嫩豆腐火鍋

在火锅中码放调好味的牛肉和各种蔬菜，倒入高汤现煮现吃。用清酱和盐调味，中央打入鸡蛋煮至半熟。

神仙炉是中间有炭火桶的器皿。在周围码放肉、海鲜、蔬菜煎饼，加入高汤现煮现吃，是典型的宫廷饮食。