鶏肉, 出汁

牛肉用酱油调味料腌制后放入砂锅，倒入高汤煮成汤。可加粉丝同食。

以鱼为主料加蔬菜、豆腐和辣椒粉酱料熬成的鲜辣鱼汤。多用鳕鱼、石斑鱼、明太鱼。