豚肉, 出汁

黑豆磨成浆滤渣后，将面条泡入豆浆中食用。多在夏季食用，配萝卜缨辛奇更佳。

海螺和蔬菜用酸甜辣椒酱拌匀后配龙须面，拌着吃也很适合作下酒菜。