जुक्कुमी बोक्कुम

पातलो काटिएको सुँगुर गोचुजाङमा अदुवाको रससँग मारिनेट र भुटिएको। प्याज, गाजर, पेरिला वा गोबी थप्न सकिन्छ।

उमालिएको बाँसको टुसा प्याज र तरकारीसँग तेलमा भुटिएको, नुनले मसलेदार। गाई वा च्याउसँग राम्रो।