दुंगसिम गुई

उमालिएको सुँगुरको पछाडिको करङमा मसला लगाएर पोलिन्छ। हड्डी नजिकको मासु सबभन्दा स्वादिष्ट।

करङको मासुलाई सोया र लसुनसँग पिसी हड्डीमा थिचेर सस लगाउँदै पोलिन्छ। नरम तर चपाउने।