စတော်ဘယ်ရီ လက်ဖက်ရည်ကို ရေခဲဖြင့် ချက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပွက်ပွက်ဆူအောင် ပြုလုပ်သော အချိုရည်ဖြစ်သည်။

စတော်ဘယ်ရီသီး၊ လိမ္မော်သီးနှင့် ငှက်ပျောသီးတို့ကို ပြုတ်၍ဖြစ်စေ ပြုတ်ရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သောက်စရာဖြစ်သည်။

စတော်ဘယ်ရီ လက်ဖက်ရည်ကို ပြုတ်ရည် သို့မဟုတ် ပြုတ်၍ ပြုလုပ်ထားသော သောက်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။