モクズガニのメウンタン

コチュジャンを溶いた水に大根とイシモチを入れて煮込み、最後に春菊をのせるスープ。ピリッとした辛味が魅力。

鶏肉を煮込んだ出汁を冷やして酢と辛子で味を調え、肉は細かくさいて一緒に食べる。低カロリーでそばを合わせるのもおすすめ。