BeDar Wiki Food #197

Kongnamulguk

Sopa de Brotes de Soja

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaMuy caliente

Método de cocciónSopa

Nombre original en coreano콩나물국

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Sundubu es tofu sedoso comido al momento de coagular sin escurrir. Coagulado con agua de mar rica en minerales, especialmente suave y sabroso.

Sopa de brotes de soja refrescante sazonada con camarones fermentados (saeujeot). Efectiva para resfriado y resaca.