BeDar Wiki Food #555

Ori Gui

Pato con piel, cortado, sazonado con sal y pimienta y asado. Se moja en doenjang o mostaza, o se envuelve en verduras.

Información

Nivel de picanteNo picante

TemperaturaCaliente

Método de cocciónA la parrilla

Ingredientes principalesPollo

Nombre original en coreano오리구이

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Bulgogi estilo Eonyang: carne de res marinada en salsa de soja, asada en parrilla de alambre y espolvoreada con sésamo. Especialidad local de Ulsan.

Carne de pato con piel cortada en bocados, sazonada con sal y pimienta y asada. Con salsa de doenjang o mostaza, o envuelta en verduras.