BeDar Wiki Food #314

Sundae

Tripas de cerdo rellenas con fideos dangmyeon, verduras, arroz glutinoso y sangre, al vapor. Variedades: calamar, glutinoso, Byeongcheon, Abai.

Información

Nivel de picantePicante

TemperaturaMuy caliente

Método de cocciónAl vapor

Ingredientes principalesCerdo

Nombre original en coreano순대

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Carne de res o cerdo hervida entera y cortada en bocados. Suyuk de res con salsa de soja-vinagre, suyuk de cerdo con camarones fermentados.

Rape picante estofado