Sogogi Beoseot Jeongol
Jeon-gol con setas variadas—ostra, shiitake, matsutake—y carne sazonada. El aroma de las setas es excepcional; se come sobre todo en otoño.
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Sogogi JeongolCarne sazonada y verduras se disponen alrededor del jeon-gol con caldo y se hierven en la mesa. Se sazona con salsa de soja clara y sal, y un huevo se rompe en el centro hasta quedar mollet.